Если кормление вашего ребенка напоминает поход к зубному врачу – вы знаете, что это необходимо, но даже не надеетесь, что это будет приятным… Если ваш малыш не ест ничего, кроме макарон и картошки… Если увидев новое блюдо он сразу заявляет: «Я такое не люблю», хотя ни разу его не пробовал… Знайте, что вы не одиноки.

Если кормление вашего ребенка напоминает поход к зубному врачу – вы знаете, что это необходимо, но даже не надеетесь, что это будет приятным… Если ваш малыш не ест ничего, кроме макарон и картошки… Если увидев новое блюдо он сразу заявляет: «Я такое не люблю», хотя ни разу его не пробовал… Знайте, что вы не одиноки. Около 40 % детей в возрасте до 6 лет, крайне привередливы в еде. И хотя это заставляет родителей терять терпение и тратить свои нервы, на самом деле это нормальный этап развития ребенка.
В этом возрасте дети осторожны и подозрительны, они инстинктивно относятся с опаской ко всему новому. И чем больше взрослые уговаривают малыша попробовать что-то новенькое, тем больше он сопротивляется. Но такая избирательность в еде не будет длиться вечно. В большинстве случаев дети «вырастают» из неё годам к 8-9. А пока, родителям остается только пользоваться различными ухищрениями, которые помогут расширить вкусовые пристрастия своего взыскательного чада.

Что делать, если ребенок плохо ест?

Будьте терпеливы. Ребенку трех лет обычно требуется многократное «представление» пищи, прежде чем он рискнет её попробовать. И не менее 10-20 дегустаций, прежде чем он полюбит новый вкус. Так что ставьте еду на стол и предоставьте ему решать, хочет он попробовать новое блюдо или нет. Предлагайте ребенку еду на выбор. Это не значит, что каждый раз надо готовить несколько блюд. Но можно предложить ребенку кроме основного блюда, приготовленного для всей семьи, творожок, овощи или булку с кефиром. Если после 10 попыток, малыш так и не захотел попробовать новую пищу, сделайте небольшой перерыв на несколько месяцев – переключитесь на введение другого блюда.

Не заставляйте ребенка есть. Если ребенок отвергает любую новую пищу, это может выводить из себя, но все таки не превращайте обеденный стол в поле битвы. Сохраняйте дружественную атмосферу. Не заостряйте внимание на том, что ест (или не ест) ваш ребенок. Лучше отвлеките его интересным рассказом. Можно поиграть в белочек, зайчиков, ежиков, которые едят орешки, капусту с морковкой и т.д.

Проявите творческий подход. Если ваш ребенок плохо ест, попробуйте представить новый продукт необычно: дайте блюду необычное название и сочините небольшой рассказ о нем (вспомните «Лисичкин хлеб» М.Пришвина). Возможно пиратский суп или зайкино рагу (с морковкой и капустой) покажутся малышу более аппетитными.

Сократите порции. Размер желудка малыша приблизительно с его кулак. Да и растет он уже не так интенсивно, как в первые 2 года жизни. Возможно, ему просто нужно меньше пищи, чем кажется взрослым. Маленькие порции выглядят для ребенка более привлекательно. Он скорее захочет попробовать пару ложек, чем полную тарелку.

Вовлекайте ребенка в процесс приготовления пищи. Тогда он будет более заинтересован в конечном продукте. Малыш трех лет вполне может посыпать блюдо тертым сыром, заправить сметаной и помешать салат, украсить готовое блюдо зеленью или оливками (конечно, все эти действия выполняются под контролем мамы).

Не используйте сладкое в качестве награды. Это может сработать несколько раз, но в конечном итоге приведет к тому, что ребенок начнет ненавидеть основную пищу и воспринимать её как наказание. Будет лучше, если малыш получит небольшой десерт вне зависимости от того, что он ел на обед. Это поможет ему уяснить, что сладости могут быть частью здорового питания.
Ни у кого не вызывают сомнения, что все дети любят сладкое, в то время, как блюда из овощей и супы не вызывают у них такой же радости. И дело порой не в том, что детям они не нравятся по вкусу, просто оформлены они не так красиво. Но это легко можно исправить, приложив немного усилий и превратив обычные блюда в праздничные. Возьмите на заметку некоторые идеи для оформления детских блюд.

1. Посуда

Детям очень нравится все яркое и красивое. Так почему бы не доставить малышу удовольствие. Сходите вместе в магазин, и пусть ребенок сам выберет тарелку, чашку и т. д. Ведь намного приятнее обедать в компании «мультяшек», изображенных на посуде.

2. Салфетки

Важность сервировки стола нельзя недооценивать. Ребенку может быть скучно, рассматривать белую салфетку.А вот если на ней будет изображена принцесса (для девочек) или машинка (для мальчиков), дело пойдет веселее. Каша моментально исчезнет с тарелки.

3. Украшение

Если ребенок не ест овощи, можно сыграть на том, что детки любят все цветное и яркое. Забудьте о приготовлении банальных салатов. Оформлять детские блюда можно легко, не прилагая усилий. Все, что вам понадобится – это фантазия. Купите набор формочек (оказывается их можно применять не только для выпечки), еще пригодятся маленький нож и небольшая ложка с круглыми краями. Приобретя эти предметы можно начинать творить. Яблоко лучше смотрится нарезанным дольками, из моркови получатся неплохие цветочки, сырные звездочки и треугольники из ветчины тоже выглядят аппетитно.

4. Макаронные изделия

На нашем рынке продуктовых товаров можно найти все, что угодно. Так зачем же использовать для приготовления детских блюд обычные макароны. Без сомнения малыш с б?льшим удовольствием съест супчик, в котором не длинная «черьвякообразная» вермишель, а причудливые фигурки в виде букв, снежинок и даже машинок.

5. Трафареты

Согласитесь, торт, просто посыпанный тертым шоколадом и торт, украшенный с помощью трафарета, кардинально отличаются. Но их можно использовать не только для украшения тортов.Обычно продаются наборы с несколькими трафаретами, поэтому каждое блюдо может быть уникальным и неповторимым.

6. Конфетки

Имеются в виду не обычные конфеты, а драже или ягоды в сахаре. Ими можно украсить не только торт, но и кашу.
7. Красители

Только не нужно думать о разной «химии». Вполне можно обойтись и натуральными. Желтый получим из сока моркови, красный из клубники, зеленый из петрушки. Разноцветный рис или вермишель вызовут у крохи неподдельный интерес. А главное, каким разнообразным может быть оформление детских блюд при помощи такого простого способа.
9. Коктейли

Неважно, чем поить ребенка, главное, как это делать. Компот из чашки – это так обыденно. А вот напиток в стакане с трубочкой, да еще и с долькой лимона на краю, будет гораздо вкуснее.
10. Эффект неожиданности

Если ребенок будет наблюдать за всем процессом приготовления, кушать потом станет не так интересно. Если же пока вы готовите, малыш посидит с папой, а сев за стол, увидит столько всего необычного, успешный обед будет обеспечен.